|
Franse Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500gr uien-40 gram bloem of maizena klont boter een glas rode wijn een liter water twee rund bouillon blokjes peper en zout naar smaak.
Voorbereiding: Uien in ringen snijden
Bereidingswijze: Boter in de pan en de in ringen gesneden ui toevoegen.bakken op groot vuur,mogen wat aangebrand zijn.De bloem over de uien strooien,goed roeren,water en bouillon blokjes toevoegen en 20 minuten zachtjes laten koken.(is de soep te dik,water toevoegen)wijn bij gieten,nog 5 minuten koken laten en klaar zout en peper naar smaak.
|
|
|